DANH MỤC SẢN PHẨM
Nem chua Thanh Hóa
Nem dài tỏi ớt
Nem dài tỏi không ớt
Nem vuông tỏi ớt
Nem vuông tỏi không ớt
Nem cối Thanh Hóa
Nem nướng Xứ Thanh
Nem Thính Thanh Hóa
nem chua rán
Đặc sản Xứ Thanh
Giò lụa Thanh Hóa
giò me nghệ an
Bánh gai Thanh Hóa
Cá Rô Đầm Sét
Rượu nếp Cẩm
Hải sản biển Sầm Sơn
Các món bánh Thanh Hóa
Món ăn nhà hàng
Tương Thọ Xuân
VIDEO CLIPS
Loading the player...
LIÊN KẾT - WEBSITE
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Tư vẫn bán hàng - 0974888799

Tư vấn khách sĩ - 0961653737
Hôm nay: 113  - Tất cả: 696,199
 
TIN TỨC > THÔNG TIN ẨM THỰC
Bản in - Lượt xem: 1992
Nem chua Ngày Tết
Tin đăng ngày: 6/9/2014 - Xem: 1992
 

Nem chua một trong 4 món ăn không thể thiếu ngày tết bạn đang chuẩn bị tết tất bật hãy cùng nem chua tết xem những món ăn nào hot nha

1, Giò từ thịt heo chính hãng

Giò được làm chủ yếu từ thịt heo. Sau này điều kiện kinh tế phát triển, các gia đình tự làm thêm các loại giò bò, giò gà, giò xào, giò thủ…, nhờ đó hương vị mâm cỗ ngày tết thêm phần thịnh soạn.

Nguyên liệu chính để làm nên giò là thịt, giò, tiêu, và hành… tất cả được xay nhuyễn, sau đó trộn thêm với một ít bột gạo cho giò được giòn và chắc. Giò gói bằng lá chuối luộc chín trong nhiều giờ và có thể giữ được cả tuần mà không sợ hỏng.

Nem chua Ngày Tết

2, Nem chua Thanh Hóa

Nguyên liệu để làm nem từ thịt heo sống, xay nhuyễn ướp trộn với bì, gia vị tiêu, tỏi lát, lá đinh lăng và được ủ chua cho lên men đến chín. Nhiều người khi biết nem làm từ thịt sống thì không dám ăn, nhưng khi đã ăn rồi sẽ nghiền vị chua thanh, ngòn ngọt, giòn giòn, thơm thơm cay cay được hòa quyện nơi đầu lưỡi.
nem chua ngay tet

Nem chua đã biến tấu theo không gian và thời gian từ Bắc vào Nam, mỗi miền lại có những gia vị, hương liệu khác nhau. Nếu miền Bắc làm nem chua, nem chạo, thì miền Trung và miền Nam khi làm nem thường thêm đường, tỏi, ớt để tăng vị chua cay ngọt.

3, Món thịt ninh

Ninh là món hầm góp mặt trong mâm cỗ ngày tết để bớt khô khan, tùy theo mỗi nhà mà món ninh được nấu bằng nguyên liệu gì. Món ninh phổ biến nhất là ninh măng. Nhưng cũng tùy vào loại măng mà mỗi miền lại có cách nấu khác nhau.

Ở miền Bắc dùng măng khô ninh với lưỡi lợn, miền Trung dùng măng khô ninh xương, còn miền Nam thì hay dùng măng tươi để ninh.

4, Món mọc không ngán

Mọc được nấu từ thịt nạc xay nhuyễn nêm gia vị tiêu, mộc nhĩ, bì heo rồi vo lại thành những viên tròn. Khi nấu, thả từng viên vào trong nồi nước đang sôi (đã nêm gia vị) khi thấy viên thịt nổi lên là được.

Món mọc cũng biến tấu từ Bắc vào Nam. Miền Bắc trứ danh món bún mọc, tới miền Trung thì cải biên nấu cùng với miến, vào đến miền Nam thành nấu khổ qua nhồi thịt.

HI vọng bạn sẽ vui với 4 món ăn ngày tết này

Cơ Sở Sản Xuất Nam Chua Xứ Thanh
Cầu Hoàng Long - Hoàng Long - Thanh Hóa
ĐT: 0978 115 775 - 0946 222 775
Đại lý phân phối
16, Phong Đình Cảng, P.Bến Thủy, TP.Vinh, Nghệ An
ĐT: 0383 533 000 - 0975 788 128

<< Thông tin Ẩm thực >>
 

Cửa hàng 1: 75 - ĐINH CÔNG TRÁNG - TP VINH - NGHỆ AN 0974.888.799 - 02386.665.999

Cửa hàng 2: 09 - NGUYỄN VĂN CỪ - TP VINH - NGHỆ AN 0974.888.799

Cửa hàng 3: 89 - HÀ HUY TẬP - TP VINH - NGHỆ AN. SDT: 0969.454.157

Cửa hàng 4: SỐ 10/61 THỊNH LIỆT - HOÀNG MAI - HÀ NỘI. SDT: 0973.769.668

Cửa hàng 5: 150 TRUNG LIỆT - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI. SDT: 0973.769.668

Cửa hàng 6: SỐ 62 - KHUYỄN LƯƠNG - P.TRẦN PHÚ - Q.HOÀNG MAI - HÀ NÔI SDT: 0911.357.188 

Cửa hàng 7 : KHỐI 4 - THỊ TRẤN ĐÔ LƯƠNG - NGHỆ AN SDT : 0988.061.887

Cửa hàng 8 : SỐ 28 HỒ VĂN CHƯƠNG - NGÕ 221 TÔN ĐỨC THẮNG - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI SĐT : 0973.769.668

Cửa hàng 9 : 48 BÙI XUÂN THÁI - TP ĐÀ NẴNG SĐT : 0934.899.869

Cửa hàng 10: TỔ DÂN PHỐ 14 - P.NAM LÝ - TP ĐỒNG HỚI - QUẢNG BÌNH SĐT: 0977.642.911

Cửa hàng 11: DT 743 KHU PHỐ NHI ĐỒNG - P. DỊ AN - THỊ XÃ DỊ AN - TỈNH BÌNH DƯƠNG SĐT: 0976.716.279

Cửa hàng 12 : 07 BÌNH MINH - THỊ XÃ CỬA LÒ - NGHỆ AN SĐT : 0972.675.553 -0972.683.553

Cửa hàng 13 : 52 PHAN ĐĂNG LƯU - TP VINH - NGHỆ AN SĐT: 038.666.5999

Cửa hàng 14 : 62A KHÂM THIÊN – ĐỐNG ĐA – HÀ NỘI . SĐT : 0973.769.668

Cửa hàng 15 : NGÃ BA THƯỢNG SƠN – ĐÔ LƯƠNG – NGHỆ AN SDT : 0988.061.887

Cửa hàng 16 : 11 VŨ QUANG - TP HÀ TĨNH - SDT : 0972.613.653

Cửa hàng 17 : 268 HÀ HUY TẬP - P.TÂN LỢI - TP . BUÔN MÊ THUẬT - ĐĂK LĂK . SDT : 0974.887.887

Cửa hàng 18 : SỐ 8a , PHAN TRỌNG TUỆ - THANH LIỆT - THANH TRÌ - HÀ NỘI . SĐT : 0971.365.428

Cửa hàng 19 : Số 72 ĐẠI TỪ - HOÀNG MAI - HÀ NỘI . SĐT : 0911357188