DANH MỤC SẢN PHẨM
Nem chua Thanh Hóa
Nem dài tỏi ớt
Nem dài tỏi không ớt
Nem vuông tỏi ớt
Nem vuông tỏi không ớt
Nem cối Thanh Hóa
Nem nướng Xứ Thanh
Nem Thính Thanh Hóa
nem chua rán
Đặc sản Xứ Thanh
Giò lụa Thanh Hóa
giò me nghệ an
Bánh gai Thanh Hóa
Cá Rô Đầm Sét
Rượu nếp Cẩm
Hải sản biển Sầm Sơn
Các món bánh Thanh Hóa
Món ăn nhà hàng
Tương Thọ Xuân
VIDEO CLIPS
Loading the player...
LIÊN KẾT - WEBSITE
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Tư vẫn bán hàng - 0974888799

Tư vấn khách sĩ - 0961653737
Hôm nay: 62  - Tất cả: 805,512
 
TIN TỨC > THÔNG TIN ẨM THỰC
Bản in - Lượt xem: 2350
Nem chua độc đáo ở chợ huyện
Tin đăng ngày: 6/9/2014 - Xem: 2350
 

Nem chua độc đáo ở chợ huyện có Vị chua của thịt và cay cay của tiêu bầu rượu tiêu sầu , cộng thêm mùi thơm của tỏi khiến những ai đã từng nếm qua đều không thể quên được.

Nem chua độc đáo ở chợ huyện

Nem chua độc đáo ở chợ huyện

Cắt thịt từng miếng nhỏ, chọn thịt nạc đùi, trộn vào một chút muối, bỏ thịt vào cối giã nhuyễn mịn. Giã thịt làm nem cũng như giã thịt làm chả. Nếu dùng máy xay, thì đỡ mất nhiều thì giờ hơn. Khi thịt đã nhuyễn, bỏ tỏi vào giã chung, giã độ 10 phút nữa, bỏ nước mắm kho, da heo và đường vào thịt trộn tất cả thật đều.

Múc hỗn hợp đó vào lòng bàn tay, vo thành từng viên như quả cau rồi lấy lá ổi quấn quanh, xé lá chuối thành từng miếng nhỏ, có bản rộng bằng chiều dài viên thịt, quấn lớp lá chuối này (1 lớp = 7 tờ lá) quanh lớp lá ổi, sau đó dùng 1 miếng lá chuối lớn bằng bàn tay quấn tròn kín viên thịt, bẻ gập chéo hai đầu lá xuống.

Nhập 2 viên nem đã gói xong thành 1 lọn nem, lấy dây lạt buộc chặt. Treo chùm nem vào nơi thoáng, thời tiết mát thì 3 ngày nem chua chín.

Ngoài ra còn có thể thưởng thức nem nướng bằng cách lột lá chuối, để miếng nem kèm lá ổi nướng trên bếp than cho chín vừa chấm kèm một ít xì dầu (nước tương) pha ít ớt kèm vài tép tỏi

Nem hoàn toàn bằng thịt nạc nên ta có thể ăn no mà không sợ hàn. Cứ một mẩu nem kèm một ngụm rượu Bầu Đá thơm, cay, nồng thì không gì sảng khoái bằng. Có thể bảo rằng, nem là tinh hoa của thú ẩm thực của chợ Huyện

Cơ Sở Sản Xuất Nam Chua Xứ Thanh
Cầu Hoàng Long - Hoàng Long - Thanh Hóa
ĐT: 0978 115 775 - 0946 222 775
Đại lý phân phối
16, Phong Đình Cảng, P.Bến Thủy, TP.Vinh, Nghệ An
ĐT: 0383 533 000 - 0975 788 128

<< Thông tin Ẩm thực >>
 

Công ty TNHH & SX TỨ PHƯƠNG tự hào là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối đặc sản Nem chua Thanh Hóa- đặc sản 3 miền với chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý đến tay người sử dụng.

Hotline: Lẻ: 0974.888.799 - Sỉ: 0961 65 3737

 Website : giobetuphuong.com - http://nemtuphuong.com/